公共營養師考試它是選拔性考試，這也使得對2020萌新小白來說，學習考試過程中很多時候都會很糾結，不知道應該怎么做，也因此對很多問題產生了誤解，小編為大家整理了"2020年公共營養師四級考試實戰測試題(13)"希望對你有所幫助。

1、哪一條不符合營養改善項目計劃的要求(　　)。
　　A、普及營養知識
　　B、針對性、可行性
　　C、低經費開支
　　D、易于評價
　　2、DRIs是指(　　)。
　　A、膳食營養素參考攝入量
　　B、營養素平均攝入量
　　C、營養素適宜攝入量
　　D、營養素可耐受攝入量
　　3、當攝入量超過UL時，損害健康的危險性(　　)。
　　A、沒有影響
　　B、增加
　　C、降低
　　D、以上三者都不是
　　4、促進生長與組織修復的營養素是(　　)。
　　A、脂類
　　B、果膠
　　C、碳水化合物
　　D、蛋白質
　　5、提供人體能量的營養素是(　　)。
　　A、礦物質
　　B、維生素
　　C、碳水化合物
　　D、水
　　6、“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”是我國(　　)時期的中醫經典著作《黃帝內經》中的精辟論述。
　　A、西周
　　B、秦
　　C、東周
　　D、戰國至西漢
　　7、1g脂肪在體內完全氧化產生的能量是(　　)。
　　A、4kcal
　　B、5kcal
　　C、7kcal
　　D、9kcal
　　8、腦組織是機體消耗(　　)最多的組織器官。
　　A、葡萄糖
　　B、脂肪
　　C、蛋白質
　　D、維生素
　　9、碳水化合物和脂肪在體內與體外燃燒所產生的最終產物是(　　)。
　　A、二氧化碳
　　B、二氧化氮
　　C、二氧化碳和水
　　D、二氧化二硫
　　10、基礎代謝最活躍的年齡是(　　)。
　　A、嬰幼兒
　　B、成年
　　C、老年男性
　　D、老年女性
　　11、每克氮相當于(　　)蛋白質。
　　A、5、5g
　　B、7g
　　C、8、5g
　　D、6、25g
　　12、機體氮元素的來源是(　　)。
　　A、脂肪
　　B、維生素
　　C、碳水化合物
　　D、蛋白質
　　13、谷類食物蛋白質的限制氨基酸是(　　)。
　　A、甲硫氨酸
　　B、賴氨酸
　　C、精按酸
　　D、組氨酸
　　14、下列食物蛋白質屬于優質蛋白質的是(　　)。
　　A、大米
　　B、小米
　　C、大豆
　　D、玉米
　　15、富含VA和VD的脂肪類食物是(　　)。
　　A、大豆油
　　B、魚肝油
　　C、花生油
　　D、玉米油
　　16、過多攝入必需脂肪酸也可使體內(　　)。
　　A、酮體代謝產物增加
　　B、尿酸代謝產物增加
　　C、氧化物、過氧化物增加
　　D、尿素代謝產物增加
　　17、下列食物中膽固醇含量的食物是(　　)。
　　A、牛肉
　　B、豬肉
　　C、雞蛋蛋黃
　　D、腦
　　18、下列糖類屬于雙糖的是(　　)。
　　A、麥芽糖
　　B、葡萄糖
　　C、半乳糖
　　D、果糖
　　19、下列豆類食物中GI最低的是(　　)。
　　A、扁豆
　　B、綠豆
　　C、大豆
　　D、四季豆
　　20、習慣上把體內含量(　　)的元素稱為微量元素。
　　A、<0、05%體重
　　B、<0、02%體重
　　C、>0、01%體重
　　D、<0、01%體重
　　參考答案： AABDC DDACA DDBCB CDADD

考試的時候每一分都很重要，掌握重點，夯實基礎，盡量復習到位！以上為全國注冊營養師網小編整理的相關內容，預祝大家都能金榜題名。