公共營養師具備在各級醫療衛生單位、各級食品衛生監督機構以及各類餐飲、食品加工流通企業、學校、幼兒園、開展餐飲營養評價、管理與指導、營養食品教學、科研、食品衛生監督、檢驗等企事業單位公共食堂；從事營養輔導等工作。
1、公共營養師考試科目
公共營養師考試科目分為理論知識和操作技能兩部分?？荚嚥捎?strong>閉卷筆試或機考方式，考試時間為90分鐘。公共營養師鑒定理論知識考試和操作技能考核兩項鑒定成績分別在60分以上為合格。
2、公共營養師考試內容
公共營養師學習的內容主要有：營養學基礎、現代醫學基礎、人群營養基礎、食物衛生基礎、營養咨詢和教育、食品營養評價、膳食營養指導與疾病預防、人體營養狀況測定和評價、社區營養管理和干預等。
重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。
相關專業和相關職業：
相關專業包括：醫學、藥學、衛生學、護理學、營養學、食品科學、動物醫學、動物科學、生命科學等生物學類專業等。
相關職業包括：醫生、護士、藥師、中小學衛生教師、幼兒園保育員、食品加工企業技術和管理人員、社區保健人員、敬老院保健人員、賓館酒店飯店烹調配餐人員、保健品營銷人員，健身教練。
